2018年金賞 65%Dark Chocolate Malagos チョコレート

そういえばフィリピンではチョコレートのコンクールで金賞を受賞した物を食べてなかったと思い、いつものKulturaに買いに行きました。やはりナンバーワンを試して見ないことには他と比較ができません。

2018年の金賞ということで購入。

早速箱から取り出して食べてみました。
食べるとウイスキーのようなリッチな香りがします。なんなんでしょうか?この香り。かなり高級感があります。
本当にアルコールが入っているんじゃないかと思うぐらい濃厚で濃い味わいです。

前回食べた85%のチョコレートは味がかなり苦く、それはそれでよかったのですが、このチョコレートはそこまで苦くなくむしろ香りが際立っていてわかりやすいです。

マラゴスチョコレートはコンクールでは常に何かしら受賞しているチョコレートブランドです。他のチョコレートにはない味の特徴があります。

そういえばフィリピンのCNNでもダバオのカカオ農場とチョコレート工場が紹介されていました。