サクサクの揚げキャットフィッシュ Ban Rim Nam Restaurant

リーズナブルな価格で美味しいということでディナーに来てみました。

ห่อหมกปลาช่อน Hor Mhok Pla Chon (Thai Steamed fish with curry)

プラチョンという魚をカレー風味に味付けして卵とともに蒸した一品です。作り方です。

ยำปลาดุกฟู yam pla dook fuu
これはキャットフィッシュというナマズを潰してカリッカリに油で揚げたものです。作り方です。

これは初めての食感でした。今まで食べたことなかったです。天かすよりもさらにサクサクしています。
ソムタムと和えて食べると美味いです。

ソムタム
おなじみソムタムです。安定の美味さです。

いつものムーマナオと野菜炒めも注文しました。