絶品ソムタム カフェ リンブア カンチャナブリ

車でカンチャナブリエリアに入るとライスフィールドが道の脇にちらほらと現れます。

さらにダートのような狭い農道を突き進むとその道の脇にあるカフェです。

リン= 道端 ブア= ハス
カフェ 道端のハス

名前の通りのカフェです。

このエリアは田んぼに苗や作物が植わってない時期は、風で砂埃が舞ってかなり埃っぽい感じです。そんな中、ふっと姿を現したカフェに癒されます。

ソムタムが美味しいとレビューにあったので訪れてみました。その他にも色々頼みました。

ソムタム
ソム=酸っぱい味 タム= 砕く
パパイヤサラダです。パパイヤの甘さと酸っぱさと香辛料が効いていて、この味のバランスが素晴らしいです。タイ人はここのソムタムを目当てで訪れているようです。

ソムタムポンラマーイ
フルーツ入りのソムタムです。
同じく甘辛で絶妙な味です。

ムートート ナンプラー
豚肉をナンプラーに付けて、外に衣をつけて揚げたものです。ナンプラーの味が効いていておいしいです。

コームーヤーン
コー = 首 ムー=豚 ヤーン=焼く
ほんのり辛いタレにつけて食べるとビールがすすみます。運転してて飲めないけど。

ラープ
炒ったライスパウダーが香ばしくて美味しいです。

どれも美味し!辛すぎず、甘すぎず、丁度良い味です。ご飯が美味しいとその日のモチベーションが上がります。
ソムタムとラープとコームヤーンは次来た時もオーダーしたいです。