サントル(Santol)のシャーベットが美味しい Daydream Cafe チョンブリ タイ

建物に興味が湧いて訪問してみました。他のカフェのように同じ感じのメニューなのかな?と思っていたのですが、おおきな勘違いでした。

カフェメニューもあるのですが、アイスクリームをメインに提供しているお店でした。

来てみてよかったです。どことなく懐かしい感じの螺旋階段です。

内装はミニマルです。どことなく無印良品みたいなです。

桃とヨーグルトのシャーベットとサントル(Santol)のシャーベットを注文してみました。桃とヨーグルトはクリーミーな感じで良いです。

サントルは生で食べると甘酸っぱいだけな感じですが、シャーベットで食べると意外にも美味しいです。タイ料理をアイスにそのまま落とし込んだメニューもあります。それは、ちょっと食べづらかったです。でも新しいことにチャレンジしているところが好感が持てます。きっとびっくりするような味がどんどん追加されるんだろうと思います。

壁を壊したようなアレンジが面白いです。ミニマルな内装だと退屈になるので、わざと壁を壊して飽きが来ないようにバランスを崩しているのかもしれません。

天井が高いのですが、カフェの中は涼しいです。

タイのカフェの内装もどんどん洗練されてきています。またこちらに来る予定があれば立ち寄りたいです。