スペシャリティコーヒーが美味しい Factory Coffee パヤタイ バンコク

病院から歩いて20分くらいなので早朝の散歩ついでに訪問してみました。バリスタチャンピオンがいるお店で有名です。

初めてBTSで来た時は出口を間違えて場所を把握できなかったのですが、今ではすっかり慣れて簡単に行けます。目をつぶっていても行けます。出口で迷った時に探す大変さはなんだったんだろう?と思えるようになりました。

このお店はいつ行っても混んでいます。ホットコーヒーとクロワッサンを注文。今回はタイ産のナチュラルの豆でロングブラックです。クロワッサンは何故か1週間に何回か無性に食べたくなります。ここのお店はパリパリで美味しいです。

そしてコーヒーは香りが良く酸味もあります。

きちんと品質管理されているタイ産のコーヒー豆は本当に良いです。輸入時に関税がかからないので海外産のコーヒー豆で飲むよりもリーズナブルなんじゃないかと思っているのですがどうなんでしょう?タイ国産も比較すると高めなのでしょうか?

今回はホットを頼んだのですが個人的にはアイスの方が味がわかりやすくて好みです。何でホットを頼んだんだろう?と思える美味さです。アイスの方が舌で味を認識する時にスピードと解像度があがるような気がします。ホットは熱いので味を把握するまでに一瞬間が開く気がします。今度はデリバリーで注文してみようかと思います。