ミルキーなお粥が美味い 何洪記粥麵專家

空港にもお店が出ていたのですが荷物が重いのでスルー。MTR Causeway からすぐだったので訪れてみました。

来てみて思い出したのですが2年前に香港に来た時に訪れていました。

1946年からはじめた屋台のお店から今では香港でも有名な4つの美味いワンタンヌードルブランドの1つに成長したと説明あります。

全然知りませんでした。ワンタンヌードルはミシュラン1つ星を獲得しているようです。残念ながら風邪で身体がだるいのでお粥を頼みました。周りを見渡すとほとんどの人がお粥を頼んでいます。

当たりでした。お粥はトロッとしていてミルキーな感じです。
かなりうまいです。白色の海に沈んでいた具の魚肉だんごも柔らかくて美味いです。

それとは別に点心を頼みます。肉厚の椎茸、蒸した鶏肉、そして海藻?が良い味でした。それと冷えた豆乳を頂きました。

屋台からはじまって商業ビルの12階に移りバージョンアップした感じが凄いです。