大判焼きに似てるけど、どちらかというと金鍔 Khanom Pia プーケット

今回食べたおやつでかなり気に入ったストリート系甘いものです。

大判焼きかと思って購入して食べたら、表面がカリッカリの金鍔のような感じでした。

皮は小麦だけではなく小麦粉ベースに色々混ぜているみたいです。ライスパウダーで代替する場合もあるようです。

皮は薄く、餡も甘さ控えめな感じで美味しかったです。中華系のローカルなお菓子です。

ขนมเปี๊ยะ= Khanom Pia= Chowping

餡以外にもタローやカボチャ味があり、色々な味を楽しめます。