カジュアルレストラン Metronome マカティ フィリピン

日本にも帰れずフィリピンとバンコクを行ったり来たりして早くも3か月。パーマネントトラベラーのような生活です。

世界中を席巻しているコロナウィルスはいつ落ち着くのでしょうか?日本に戻ると空港で感染しそうで怖くて戻れません。そして他国への入国制限もかかりそうです。

そして同じように中国に戻れずにタイとフィリピンを行き来していてパタヤに住んでる中国の方と食事です。似た者同士ですね。国外をほっつき歩いていると愛国心とかナショナリティとかも無縁になってきます。まあ、そんなことはどうでもいいです。

久しぶりにレガスピビレッジの方に訪れると新しいお店がいっぱい出来てました。

英国スタイルの床屋や高級そうなレストランなど5年前には見たことないお店がいっぱいオープンしています。品質が上がってます。10年後にはタイみたいになるかもしれません。

このレストランは6か月前にできた店だそうです。カジュアルフレンチ?いやフィリピンフレンチ?でもない感じの料理でした。内装が凝っていて面白いです。

ちょっとずつ食べられるコースを注文。ランダムに料理の写真を置いていきます。

洋梨に香辛料の効いたスープでした。

フォアグラが入ったプチタルトFoie Gras Tart

塩のアクセントで効いているチョコレートタルト

トリュフの香りが効いているリゾット。

フォアグラに赤ワインを飲んでみたり。

ダックにマンゴーソースは美味いです。

スカロップか何かだったのですが好みの味です。ワインを含めても料金はカジュアルだそうです。いつもありがとうございます。御馳走さまでした。おやすみなさい。