どのメニューもハズレなし! サヴォイ・レストラン Savoey Restaurant

女子旅に最適のおしゃれで清潔なレストランという見出しを見つけたので訪問してみました。

嘘です。そんな理由では訪れません。

相方のオフィスの近くのレストランで待ち合わせ場所に丁度良いとのことで指定してきました。内装はビジネス街なので普通です。インスタ映えするような内装ではないです。

1972年から創業の老舗レストランです。タイ人にも大人気です。

Pandanus Kale Juiceパンダナス ケールジュース
これ、美味しいです。ケールなのですが全然青臭くないです。スムージーで甘く味付けされています。完全に野菜ジュースのスムージーです。

トムヤムクンスープ
トムヤムクンスープがマイルドとのことで注文しました。海の海老しか利用していないようです。

確かにマイルドですが、美味いです。ミシュランのどこかの店よりも全然美味いです。

イカの塩卵ソース炒め
適当に名前つけてみたのですが塩味の卵をソースにイカを炒めています。毎回頼む定番メニューです。

初めてこのメニューを食べた時はプーパッポンカレーを食べた時と同じくらいの衝撃でした。店によって全然味が変わります。ここの店はイカが柔らかくとても美味しいです。イカって実はこんなに柔らかいんだって再認識させられる調理クオリティです。チューイングガムのようなイカとはレベルが違います。

กรานิต้าทับทิมกรอบ
ココナッツとグラスゼリーがあっさりしていて美味いです。氷がシャリシャリしてそれが心地良いです。ピンク色のものはフルーツです。かなり手間かけてます。 Water Chestnutです。

頼んだメニューは全体的に美味いです。ハズレなしというところでしょうか。