南北朝時代から続く 土山茶

かぶせ茶は、玉露と煎茶の両方の味を合わせ持ったハイブリッドなお茶です。

60度で入れて玉露のようにも飲めるし80度で入れて煎茶のようにも楽しめます。


産地:滋賀県甲賀市水口町
価格:60g 1,000円
特徴:旨味が強く、まろやか
販売:甲賀農業共同組合

これ1つで2つの味を味わうことができるお茶です。土山茶は全く聞いたことがなかったです。このあたりのお茶は一旦 宇治に買われてブレンドして出されるのでお茶の産地としては認知度は低いです。と言い切ってしまったのですが高いかもしれません。手裏剣のパッケージが可愛いです。